Sustainable Production of Healthy Food
Im Projekt Sustainable Production of Healthy Food (kurz SPoHF) wird die nachhaltige Produktion gesunder Lebensmittel durch digitale Technologien und Künstliche Intelligenz verbessert.
Im Fokus stehen der Obst- und Gemüseanbau, für den digitale Zwillinge einzelner Pflanzen entwickelt werden, um Pflanzenzustände präzise zu überwachen und zu simulieren. Dies ermöglicht es, Umwelt- und Ressourceneffizienz in landwirtschaftlichen Betrieben zu steigern und die Lebensmittelqualität zu verbessern. Gleichzeitig werden Energieeinsparungen und der reduzierte Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden erreicht. Das Projekt unterstützt somit den Übergang zu einer ressourceneffizienten Kreislaufwirtschaft und leistet einen Beitrag zu einer gesünderen Ernährung sowie zum Schutz der Umwelt.
SPoHF wird im Rahmen des Interreg VI A-Programms Deutschland- Nederland durchgeführt und mit 2,36 Mio. Euro durch die Europäische Union, das MWIKE NRW, das niederländische Wirtschaftsministerium (EZK) sowie die Provinz Limburg mitfinanziert.
Das Projekt wird von einem leistungsstarken Konsortium getragen, das sich durch eine vielfältige Expertise in den Bereichen Künstliche Intelligenz, Sensortechnik, Lebensmittelanalytik, Prozessautomatisierung und Software-Entwicklung auszeichnet
Das Konsortium verfügt über alle benötigten Kompetenzen
